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子供達がいりこの取り合い♪いりこだしが凄い♪かぼちゃの煮物

副菜

子供達がいりこの取り合い♪いりこだしが凄い♪かぼちゃの煮物
  • 投稿日2022/08/12

  • 調理時間20

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いりこがたっぷりでお出汁が凄いです😁👍 そしてそのいりこがまた美味しい✨️ 子供たちが小さい頃は、取り合いで食べていました😆 お出汁で使ったつもりが、いりこの方が人気😂 それなら、全部食べてと思って、一緒に出すようになりました! 出来たても、冷たくても美味しいので、お弁当にもピッタリです♪♪

材料4人分

  • かぼちゃ
    1/4個
  • いりこ
    30g
  • A
    薄口醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1と1/2
  • A
    大さじ1
  • A
    400ml位

作り方

ポイント

■いりこの頭と内臓をとった方が、お出汁もしっかり、美味しくなります。

  • 1

    かぼちゃは、たねとわたを抜いて、5~6cm角に切る。 いりこは頭と内臓をとる。

  • 2

    鍋にかぼちゃを入れ、その上にいりこをのせる。 A 薄口醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、水400ml位を入れ、水をひたひたまで入れる。 落し蓋をして、15分程煮る。

    工程写真
レシピID

442770

「かぼちゃ」の基礎

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードを使ったおかず ■サラダ系 が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使ったヘルシー野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ジュニアソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー

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