副菜

子供達がいりこの取り合い♪いりこだしが凄い♪かぼちゃの煮物

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いりこがたっぷりでお出汁が凄いです😁👍 そしてそのいりこがまた美味しい✨️ 子供たちが小さい頃は、取り合いで食べていました😆 お出汁で使ったつもりが、いりこの方が人気😂 それなら、全部食べてと思って、一緒に出すようになりました！出来たても、冷たくても美味しいので、お弁当にもピッタリです♪♪

材料4人分

1
かぼちゃは、たねとわたを抜いて、5～6cm角に切る。いりこは頭と内臓をとる。
2
鍋にかぼちゃを入れ、その上にいりこをのせる。 A 薄口醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、水400ml位を入れ、水をひたひたまで入れる。落し蓋をして、15分程煮る。

■いりこの頭と内臓をとった方が、お出汁もしっかり、美味しくなります。

かぼちゃの薄切り

かぼちゃの角切り

かぼちゃの面取り

かぼちゃの下処理

かぼちゃの保存方法

レシピID：442770

更新日：2022/08/12

投稿日：2022/08/12

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