《5分おつまみ》ブロッコリーとちくわの辛子マヨネーズ和え

材料4人分（3～4人分）

• ブロッコリー
  200g
• ちくわ
  1本(直径3cm×16cmのもの使用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  小さじ2
• A
  からし
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2、からし小さじ1/3を混ぜ合わせる。

• 1

  ブロッコリーは、沸騰したお湯で、房ごとに分け、1分30秒～2分茹でる。 ちくわは、3～5mm程度の輪切りにする。

• 2

  ブロッコリーとちくわをA マヨネーズ大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2、からし小さじ1/3で和える。

ポイント

■からしは、お好みの分量加えてください。 食べる直前に和えると、ピリッと辛い和え物に、しばらく置くと、辛味が少し抜け、からしの香りが残ります。

作ってみた！

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