レンジで時短《かぼちゃのピリ辛そぼろ煮》
投稿日2024/08/27
更新日2024/08/27
調理時間10分
かぼちゃを、こってりピリ辛肉味噌と♪♪ レンジを使うので、10分で出来ちゃいます♪♪ ご飯にのせても美味しい♡ お酒にも合います♡
材料4人分
- かぼちゃ1/4個(350～380ｇ)
- 豚ひき肉200ｇ
- 豆板醤小さじ1/2
- A醤油、みりん、酒各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A和風だしの素、ダシダ各小さじ1/2
- A水100ml
- B片栗粉小さじ2
- B水大さじ1と1/2
- 小ねぎ(小口切り)適量
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
■水溶き片栗粉は、様子を見ながら加えてください。 ■かぼちゃのレンチン時間は、目安です。竹串がスっと通るまで、加熱してください。
- 準
・かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。
- 1
耐熱容器にかぼちゃを並べ、電子レンジ(600w)で、5～6分加熱する(竹串が通る程度まで)
- 2
その間に、フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。 色が変わってきたら、豆板醤を加える。
- 3
A 醤油、みりん、酒各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素、ダシダ各小さじ1/2、水100mlを入れ、沸騰したら、かぼちゃを入れる。軽く混ぜ合わせ、1～2分煮る。 最後にB 片栗粉小さじ2、水大さじ1と1/2で、とろみをつける。
- 4
皿に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。
463226
質問
作ってみた!
なかのん2024/10/08 17:32
いつもと違うピリ辛味のひき肉にかぼちゃの組み合わせは抜群に美味しくお弁当にもたくさん入れて持って行きました！！ 豆板醤を記載量入れて丁度良いピリ辛感でした！
とーるじーじ2024/09/12 17:44
作ってみました。 肉味噌がお酒にも良く合いました。 嫁さんは、最初見た時は「普通の煮物じゃ無いんだぁ」とちょっと期待外れみたいでしたが、ひと口食べるなり「これ美味しいね。」と気に入ってくれました。
「かぼちゃ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
