トマトとスナップエンドウ《ノンオイル♡おかかサラダ》
投稿日2024/04/15
更新日2024/04/15
調理時間5分
ノンオイルが嬉しい！かつお節のお出汁たっぷり！さっぱり春の和風サラダ♪♪
材料3人分（2～3人分）
- トマト1個
- スナップエンドウ15本
- 紫玉ねぎ又は、新玉ねぎ1/2個
- A本みりん大さじ2
- A薄口醤油、酢各大さじ1
- かつお節2パック(4ｇ)
作り方
ポイント
■みりんの加熱時間は、目安です。 ■玉ねぎは、しっかり絞ってください。
- 準
・紫玉ねぎ又は、新玉ねぎは、薄切りにし、水にさらしたら、しっかり絞る。 ・トマトは、食べやすい大きさに切る。 ・スナップエンドウは、すじをとり、1分茹でる。 ・本みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、45秒ほど加熱し、煮切る。A 本みりん大さじ2、薄口醤油、酢各大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
・トマト、玉ねぎ、スナップエンドウをボウルに入れ、A 本みりん大さじ2、薄口醤油、酢各大さじ1とかつお節で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー