塩こんぶと白だしで《バリ旨♡唐揚げ》
投稿日2024/07/01
更新日2024/09/22
調理時間15分
塩こんぶと白だしのだしたっぷり、唐揚げです♪♪ にんにくの香りが、食欲をそそります。
材料3人分
- 鶏もも肉2枚(500g)
- Aにんにく(すりおろし)1片分
- Aくらこん 塩こんぶ10g
- A白だし、みりん、酒各大さじ2
- 薄力粉大さじ2
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
■塩こんぶは、細かく切っておくと、なじみやすいです。
- 準
・鶏もも肉は、ひと口大に切る。 ・塩こんぶは、細かく切る。
- 1
鶏もも肉をポリ袋に入れ、A にんにく(すりおろし)1片分、くらこん 塩こんぶ10g、白だし、みりん、酒各大さじ2をもみこみ、15分置く。
- 2
1に薄力粉を入れ、しっかりまぶす。
- 3
片栗粉を入れる。ポリ袋に空気を入れて、膨らませ、振るようにして、全体にまぶす。
- 4
フライパンに、揚げ油を1cmほど入れ、170℃に熱し、3の鶏肉を並べる。
- 5
6～7分全体がきつね色になるまで揚げる。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
