焼肉のたれで簡単《もやし小松菜えのきのナムル》

材料4人分

• もやし
  1袋
• 小松菜
  1/2束
• えのき茸
  1袋(100ｇ)
• 人参
  1/4本
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  鶏がらスープのもと
  小さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  5cm
• いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  A 焼肉のたれ大さじ2、酢大さじ1、鶏がらスープのもと小さじ1/2、にんにく(チューブ)5cmを混ぜ合わせる。

• 1

  ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)て3分加熱し、冷ます。 ・小松菜は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱し、冷ます。 ・人参は、細切りにし、塩小さじ1/2(分量外)で塩もみしたらさっと洗って、しっかり絞る。

  
• 2

  ボウルに①の材料の水分をしっかり絞って入れ、A 焼肉のたれ大さじ2、酢大さじ1、鶏がらスープのもと小さじ1/2、にんにく(チューブ)5cmといりごまで和える。

  

ポイント

■野菜の水分はしっかり絞ってください。

作ってみた！

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