副菜
タレがバリ旨《玉ねぎだけで絶品♡サラダ》
3分
水にさらす時間は除く- エネルギー120kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
玉ねぎだけなのに、この美味しさ♡ドレッシングが玉ねぎにピッタリ！ お酒もすすむ、居酒屋風おつまみサラダ♪♪
材料2人分（2～3人分）
- 紫玉ねぎ、又は新玉ねぎ、玉ねぎ1個
- かつお節1袋(1.5ｇ)
- A白すりごま大さじ1
- A味噌、白だし各大さじ1/2
- A砂糖、ごま油、酢各小さじ1
- Aにんにく(チューブ)4cm
作り方
下準備
・紫玉ねぎ、又は新玉ねぎ、玉ねぎは、薄切りにする。水にさらす(紫玉ねぎ、新玉ねぎは、5分、玉ねぎは、10分)しっかり水分をペーパーでふく。
- 1
ボウルにA 白すりごま大さじ1、味噌、白だし各大さじ1/2、砂糖、ごま油、酢各小さじ1、にんにく(チューブ)4cmを入れ、混ぜ合わせる。 玉ねぎ、かつお節を入れ、混ぜ合わせる。 少ししんなりしたら、食べ頃です(5分位)
ポイント
■玉ねぎでも出来ますが、紫玉ねぎや新玉ねぎなど、サラダ向きの玉ねぎがおすすめです。 ■玉ねぎは、時間がある場合は、水にさらさず、ザルなどに、なるべく重ならないように広げ、30分ほど空気にさらすと、辛みが、和らぎます。水にさらすより、栄養素が逃げにくいです。 ■出来たてのシャキシャキもおいしいですが、少ししんなりした頃がおすすめです。
レシピID：503672
更新日：2025/05/24
投稿日：2025/05/24
作ってみた！
すみれ2026/04/10 00:51
スライサーで🙌🧅 さっぱりしたナムルみたいな感じ😆 箸休めにピッタリでした！
Rii2025/11/30 18:00
買ってみた紫玉ねぎが辛くてどう食べようかと悩んでいたところこちらのレシピが気になり作ってみました！ 辛かったので水にしっかりつけてから和えたのでとても美味しくいただけました。 また作りたいと思います！
コスモス2025/06/16 19:52
娘から紫玉ねぎをお裾分けしてもらいました😺 うん、ホントに玉ねぎだけでも旨い〜😋 しばらく置いたほうがお味も染みてより美味しいです😊 つまみにも良き良き…💞💞
