カラフルラビゴットソースの鮭ムニエル

材料2人分

• 鮭(切り身)
  2切れ
• 薄力粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• バター
  10g(有塩、無塩どちらでも可)
• マコーミック フレンチドレッシング
  大さじ4〜5
• A
  きゅうり
  1/2本
• A
  パプリカ(赤・黄)
  各1/2個
• A
  玉ねぎ
  1/4個
• リーフレタス
  適宜

作り方

• 1

  鮭(切り身)は塩(分量外)を全体にまぶして10分おき、出てきた水分をペーパータオルで拭き取る。

  
• 2

  薄力粉を薄くまぶし、余分な粉は落とす。

  
• 3

  冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭を皮目を下にして並べて中火にかける。

  
• 4

  きつね色になったら裏返し3分ほど焼く。反対の面もきつね色になったらバターを加えて絡める。

  
• 5

  A きゅうり1/2本、パプリカ(赤・黄)各1/2個、玉ねぎ1/4個はすべてみじん切りにする。玉ねぎの辛味が苦手な場合は水にさらしておく。マコーミック フレンチドレッシングとAを混ぜ合わせてソースを作る。 器にお好みでリーフレタスを敷いて鮭を盛り付け、ソースを添える。

  

ポイント

余ったパプリカを星形に抜いて盛り付けると、さらにクリスマス感を演出できると思います♪ #ユウキ食品タイアップ

作ってみた！

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