【子どもがにっこり😊】さつまいもと林檎のハニーマヨサラダ

材料2人分

• さつまいも
  2本
• りんご
  1/2個
• レモン汁
  小さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  蜂蜜
  大さじ１

作り方

• 1

  さつまいもをよく洗い、厚み約1cmのいちょう切りにする。 5分程水にさらし少々置いておく。

  
• 2

  水気をきったさつまいもを耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で約４分加熱する。

  
• 3

  りんごの種を取り除き、いちょう切りにする。 レモン汁をかけ混ぜ合わせておく。

  
• 4

  柔らかくなったさつまいもを加え、A マヨネーズ大さじ２、蜂蜜大さじ１を混ぜ合わせる。

  

ポイント

あればパセリ（分量外）を適量散らすとお洒落に見えます♪

作ってみた！

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