副菜

【レンチンで即一品★】蓮根の明太マヨサラダ

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物22.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質19.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

後一品悩んだらこれ★ 電子レンジで簡単蓮根明太マヨサラダ✨ 明太子✖️マヨは鉄板の組み合わせ♡ 蓮根のシャキシャキが組み合ったら箸が止まりません🥹

材料2人分

  • 蓮根
    2節
  • A
    明太子
    1腹
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2

作り方

  • 1

    蓮根の皮を剥きスライサーで輪切りにする。5分ほど酢水にさらしておく。 水気を切り、耐熱容器に入れふんわりラップをし電子レンジ(600w)で3分加熱する。

    【レンチンで即一品★】蓮根の明太マヨサラダの工程1
  • 2

    柔らかくなった蓮根にA 明太子1腹、マヨネーズ大さじ2を加え混ぜ合わせる。 あればパセリを散らす♪

    【レンチンで即一品★】蓮根の明太マヨサラダの工程2

ポイント

今回はパセリを散らしましたが、スプラウトや大葉など加えてください♪

作ってみた!

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