水漬けパスタで作る！ツナトマトクリームパスタ

・スパゲッティを半分に折ったらジップ付きポリ袋に入れ、水を注いで空気を抜いて口をとじる。最低2時間は浸水させておく。 ・にんにくは皮をむいてフライパンの底など硬いもので潰しておく。

フライパンににんにくとオリーブ油を入れ、弱火にかける。

にんにくの香りが立ってきたら、カットトマト・ツナ缶・ブラックオリーブ(スライス)・固形コンソメ・パスタを浸水した後に残った水を入れ、火にかける。

沸騰して全体がぐつぐつしてきたら、スパゲッティを入れ、くっつかないように時々混ぜながら2～3分程加熱する。

パスタに火が通ったら、塩・こしょうで味を整え、コーヒーミルクをかけて全体を和える。