デザート
材料4つ♪甘酒チーズケーキ【砂糖･生クリームなし】
投稿日2023/05/11
更新日2023/05/11
調理時間55分(冷やす時間は含まない)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
甘酒の風味がほんのり香る、簡単チーズケーキです。 少し加えた塩が甘酒の甘みと旨味を引き立てて、コクのある美味しさに。 材料少な目で、順に混ぜるだけで簡単に作れますので、初心者さんにもおすすめです。
材料（18cmパウンド型一台分）
- クリームチーズ200g
- 甘酒(濃縮タイプ)150g
- 卵1個
- 塩小さじ1/6
作り方
ポイント
・クリームチーズは、電子レンジで温めると柔らかくなります。200Wで1分前後(200gの場合)を目安に様子を見てください。 加熱し過ぎに注意。 ・焼き時間は、様子を見て調節してください。
- 準
・クリームチーズ、卵は常温にしておく。 ・パウンド型に紙を敷いておく。 ・オーブンは170℃に予熱しておく。
- 1
クリームチーズをホイッパーで柔らかく練り混ぜる。
- 2
続けて、卵と塩を加えて、なめらかに混ぜ合わせる。
- 3
甘酒(濃縮タイプ)を加えて混ぜ合わせる。
- 4
生地を型に流し入れる。台にトントンして気泡を抜き、170℃で40〜45分焼く。
- 5
焼き上がったら、型のまま網に乗せて粗熱を取る。 粗熱が取れたら、ラップで覆うかポリ袋等に入れ、2〜3時間冷蔵庫で冷やす。
レシピID
459556
質問
作ってみた!
こんな「チーズケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード