レシピサイトNadia
    • 2023/03/13
    • 献立
    • 7日分
    • 552

    【時短術で20分完成】家族絶賛♪1週間の満足2品献立

    【時短しているとは思わせない満足感のある2品献立で家族みんなを笑顔にします😊】①時短術を活用し、主菜1品・副菜1品を20分以内で作ります♪②かさ増し食材や野菜をたっぷり使って食べ応えをアップします♪③できる限り少ない工程&シンプル調味料で初心者の方でも失敗なく作れます♪④副菜は主菜を作っている隙間時間にパパッと完成する簡単レシピです♪⑤和洋中のバラエティ豊かなおかずでマンネリ対策にもなります♪

    1日目

    【月曜】かさ増し食材で大満足♪じゃが芋のガーリック炒め献立

    月曜日はかさ増し食材のじゃが芋を使ったボリューム満点おかず。ホクホクのじゃが芋と旨みたっぷりの豚バラ肉を使ったおかずは食べ応え抜群です♪じゃが芋は事前に電子レンジで火を通して時短します。副菜は人参だけで作れるスピード副菜!食物繊維とビタミンをしっかり補給します。

    2日目

    【火曜】家族みんなが笑顔になるチーズインハンバーグ献立

    週のはじまりは家族みんなが大好きなチーズインハンバーグを食べて明るい気持ちでスタート♪チーズインハンバーグは玉ねぎを炒めず生のまま入れることで炒める時間と粗熱をとる時間を短縮。玉ねぎのシャキシャキ食感を楽しめるハンバーグにしています!ソースもケチャップとウスターソースでお手軽に、パパッと簡単にチーズがとろける絶品ハンバーグのできあがり♪副菜は彩り華やかなサラダで気分があがります!

    3日目

    【水曜】おうちにある材料でパパッと作れる♪三宝菜献立

    「仕事が忙しくて残業していまい、スーパーに寄れなかった」そんな日には冷凍庫に入っていた冷凍むきえびを使って三宝菜を!冷凍むきえびを使えば下処理いらずでパパッと簡単に作れます。とろりとした中華あんが絡んだおかずは食べ応え抜群で満足感があります。残ったあんもごはんにかけていただきます。副菜はきゅうりとトマトだけで作れる中華サラダ。具材を切って調味料を和えるだけなのでとっても簡単です。

    4日目

    【木曜】ワンパンで洗い物楽々♪子どもが大好きな二色そぼろ献立

    週のなかばは少し疲れがたまってくる頃。そんな日はフライパンひとつで作れる二色そぼろ丼が大活躍♪ フライパンひとつでささっと作れるので洗い物も少なく後片付けも楽チンです!副菜はほうれん草とめんつゆさえあればパパッと作れてしまう超簡単なお浸しを!さっぱりとした味わいなので箸休めにぴったりですよ。

    5日目

    【金曜】お疲れ様ビールで乾杯♪鮭フライのアボカドタルタル献立

    1週間頑張った自分へのご褒美に、ビールと相性抜群の鮭フライのアボカドタルタルソースを!鮭フライは小麦粉・卵・水を混ぜたバッター液を使うことで手間なく簡単にサクサク食感に!最低限の油で揚げ焼きにするだけで後片付けも楽チンです!タルタルソースはゆでたまごを入れずにアボカドを刻んで調味料と和えるだけ!サクサクの鮭フライに程よい酸味のあるアボカドタルタルソースは相性抜群でとってもおいしいですよ。副菜には5分で作れるおつまみきゅうり♪みずみずしいきゅうりとにんにくとごま油香る味わいはやみつきになるおいしさです。

    6日目

    【土曜】家族みんなでワイワイ♪包まないジューシー餃子献立

    土曜日は家族みんなで餃子パーティー。餃子をひとつずつ包む手間を省き、時短しながら15分で作るスピード餃子です♪白菜の浅漬けを具材に入れることでジューシーな仕上がりに♪円盤状の餃子は大皿に盛りつけて家族でわいわい楽しく食べることができますよ。副菜はシャキシャキとした食感がおいしいチンゲン菜とうまみのあるちくわを一緒に炒めた一品を!炒めるだけなのでパパッと簡単に作れます。

    7日目

    【日曜】食べすぎた日に♪胃腸にやさしいヘルシー献立

    「お昼ごはんは外食でガッツリ食べたので、夜は少し抑えめにしたい」そんな日の主菜は、高たんぱく質・低脂質な鶏ささみと発酵食品のキムチを使ったヘルシーおかずがおすすめ。火を使わず、電子レンジだけで作れる簡単レシピでパパッと作れます。ぱさつきがちな鶏ささみもしっとり柔らかでとってもおいしいですよ♪副菜は乾燥ひじきと大豆だけで作れるスピードおかず。乾燥ひじきは水戻しではなくゆで戻しすることで25分も時短♪シンプルな大豆入りひじきはほっとする味わいです。

    ゆり子
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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

    「料理家」という働き方 Artist History