
真っ赤なトマトがおいしい簡単副菜です。生姜の効いた和風ドレッシングでさっぱりと。 冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ★こんな人におすすめ □トマトでパパッと副菜を作りたい人 □あと一品が欲しい人 □さっぱりとした箸休めが欲しい人 トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。
トマトは食べやすい大きさに切る。ボウルにトマトとA すりおろし生姜1/4かけ分、かつおぶし1g、ごま油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々、こしょう少々を入れて和える。

・生姜とかつおぶしを使うことで風味豊かな味わいに仕上がります。 ・生姜1かけ=大さじ1弱=チューブ約4~5cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。
レシピID:451671
更新日:2023/05/14
投稿日:2023/01/05

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