副菜
【かぼちゃのごま味噌和え】電子レンジで簡単！
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー110kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごまの香りが食欲そそる『かぼちゃのごま味噌和え』。ほくほくのかぼちゃがおいしい副菜です。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気になる人 かぼちゃは不溶性食物繊維が豊富なので便の量を増やしたり、腸の動きを促進したり、便秘予防や改善に期待できます。また、ビタミン類も豊富なので、免疫力アップや美肌づくりにもおすすめです。
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたをとり、さっと水にくぐらせる。耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、電子レンジ600W5～6分加熱して火を通す。
- 2
かぼちゃを一口大に切る。
- 3
耐熱容器にA 味噌小さじ1、みりん大さじ1、白すりごま大さじ1を入れて電子レンジ600W30秒加熱する。2と和える。
ポイント
・かぼちゃはかたいので事前にレンジで温めてから切るのがおすすめ。力の弱い方でも簡単に調理できます。電子レンジで温める前に、さっと水にくぐらせると、均一に熱を通すことができます。 ・かぼちゃは季節や調理器具によっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら調整してください。
レシピID：468300
更新日：2023/09/17
投稿日：2023/09/17
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2023/11/03 13:05
かぼちゃは好きで、よく献立に入れますが、副菜としてはいつもお醤油を少し入れた普通のかぼちゃ煮ばかりでした。 お味噌と合わせたものは初めてでしたが、とても美味しかったです。 しかもレンジで簡単にできるのも嬉しいですね♪
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