【かぼちゃのごま味噌和え】5分で完成！簡単副菜

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8個(200g)
• A
  白すりごま
  大さじ1と1/2
• A
  味噌・砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは種とワタをとり、皮を所々剥いてひと口大に切る。耐熱容器に入れて水小さじ2(分量外)を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで2〜3分加熱する。(かぼちゃに火が通ればOK)

  
• 2

  加熱している間に、ボウルにA 白すりごま大さじ1と1/2、味噌・砂糖各大さじ1、醤油小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  1のかぼちゃが熱いうちに2に加えてよく和える。(水分があればきって加える)

  
• 4

  器に盛り、白いりごまをちらす。

  

ポイント

●レンジ加熱した後に水分があればきってから和えてください。 ●甘めな仕上がりです。砂糖は好みで調節してください。

作ってみた！

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