主菜
簡単10分【豚と白菜のつるつる鍋】
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物27.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具材を切って煮込むだけ。10分でパパッと作れる豚と白菜のつるつる鍋のレシピです。冬の白菜は甘みが増しておいしい時期。豚肉はやわらかなしゃぶしゃぶ用を使います♪仕上げにはたっぷりの刻みねぎをのせていただきます。我が家では春雨のことを「つるつる」と呼んでいるのでメニュー名もつるつる鍋と名付けました＾＾簡単に作れて栄養もたっぷりとれるので忙しい日の晩ごはんに重宝します。
材料2人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用200ｇ
- 白菜1/5カット(約300ｇ)
- しいたけ4個
- 春雨 (乾燥)50g
- A水600cc
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A酒・みりん各大さじ1
- ごま油少々
- 刻みねぎ適量
作り方
- 1
白菜は4cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、7mm厚さに切る。
- 2
鍋にA 水600cc、鶏がらスープの素大さじ1、酒・みりん各大さじ1を入れて火にかける。煮立ったら1と春雨 (乾燥)、豚肉しゃぶしゃぶ用を入れ、ふたをして弱火で約8分煮る。(アクが出たら取り除く)。
- 3
ごま油をたらし、刻みねぎをのせる。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/30 20:52
白菜があったので作ってみました♪ 切ってお鍋で煮るだけで簡単に作れました♫ 鶏ガラスープベースのスープは優しいお味なので白菜の甘みが引き立って、豚しゃぶしゃぶ肉とつるつるの春雨であっさりして、とても美味しかったです✨ また作ります♪ ゆり子さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
