【じゃがいもとひき肉のチーズ焼き】トマト缶で簡単♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• じゃがいも
  2個(300g)
• A
  ホールトマト缶
  1/2缶(200g)
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 塩・こしょう
  各少々
• ピザ用チーズ
  40g

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、1cm厚の輪切りにして水にさらす。水気を切り、耐熱容器にいれてふんわりとラップをし、電子レンジ600W6～7分加熱する。

  
• 2

  フライパンを熱し、豚ひき肉をほぐしながら中火で炒める。脂が出てきたら、1を加えてさらに炒める。ひき肉の色が変わったら、A ホールトマト缶1/2缶、ウスターソース大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を加えてトマトを崩しながら炒める。塩・こしょうで味を調える。

• 3

  耐熱容器に盛りつけ、ピザ用チーズをかける。トースターで表面がこんがり焼けるまで焼く。

  

ポイント

・カットトマト缶でもお作りいただけます。 ・ウスターソースを入れてコクを出します。 ・チーズをかけてトースターでこんがり焼くとおいしいです。 ・時短したい人はフライパンにチーズを入れてふたをして蒸し焼きしてもＯＫです！

作ってみた！

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