ソースが絶妙♡︎懐かしのポークチャップ
投稿日2022/05/08
更新日2022/05/08
調理時間10分
//懐かしの、ポークチャップ// 豚肉にねっちりと絡むソースがたまらない、我が家のポークチャップ！ よくお弁当に入ってて、昔から好きだったおかずです(*^^*) ぜひお試しください〜♪
材料3人分
- 豚細切れ肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A水大さじ1/2
- 有塩バター10g
- 塩こしょう適量
- 薄力粉大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- 生パセリ適量
作り方
ポイント
⚫︎豚バラ肉でも作っていただけます。
- 準
豚細切れ肉に適量塩こしょうし、薄力粉をまぶす。（ポリ袋に入れてまぶすとまんべんなく薄力粉がつきます） 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら玉ねぎを入れて中火で炒める。
- 2
玉ねぎがくたくたになったら、豚肉を入れほぐしながら炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、合わせたA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、水大さじ1/2を絡める。
- 4
仕上げに有塩バターをいれ、混ぜる。
- 5
生パセリはお好みでまぶしてくださいね。
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質問
作ってみた!
「ポークチャップ」の基本レシピ・作り方
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
