ソースが絶妙♡︎懐かしのポークチャップ

材料3人分

• 豚細切れ肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1/2
• 有塩バター
  10g
• 塩こしょう
  適量
• 薄力粉
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにく
  1片
• 生パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  豚細切れ肉に適量塩こしょうし、薄力粉をまぶす。（ポリ袋に入れてまぶすとまんべんなく薄力粉がつきます） 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら玉ねぎを入れて中火で炒める。

  
• 2

  玉ねぎがくたくたになったら、豚肉を入れほぐしながら炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ったら、合わせたA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、水大さじ1/2を絡める。

  
• 4

  仕上げに有塩バターをいれ、混ぜる。

  
• 5

  生パセリはお好みでまぶしてくださいね。

  

ポイント

⚫︎豚バラ肉でも作っていただけます。

作ってみた！

質問