ソースが絶妙♡︎懐かしのポークチャップ
投稿日2022/05/08
更新日2022/05/08
調理時間10分
//懐かしの、ポークチャップ// 豚肉にねっちりと絡むソースがたまらない、我が家のポークチャップ！ よくお弁当に入ってて、昔から好きだったおかずです(*^^*) ぜひお試しください〜♪
材料3人分
- 豚細切れ肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A水大さじ1/2
- 有塩バター10g
- 塩こしょう適量
- 薄力粉大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- 生パセリ適量
作り方
ポイント
⚫︎豚バラ肉でも作っていただけます。
- 準
豚細切れ肉に適量塩こしょうし、薄力粉をまぶす。（ポリ袋に入れてまぶすとまんべんなく薄力粉がつきます） 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら玉ねぎを入れて中火で炒める。
- 2
玉ねぎがくたくたになったら、豚肉を入れほぐしながら炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、合わせたA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、水大さじ1/2を絡める。
- 4
仕上げに有塩バターをいれ、混ぜる。
- 5
生パセリはお好みでまぶしてくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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