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\野菜が甘い!子供が喜ぶ味噌バタースープ/ 野菜が甘くて、もりもり食べたくなる 我が家の定番スープです。 寒い時期に特にオススメ♡︎ ぜひお試しください〜!
・豚バラ薄切り肉は、小間切れ肉でも代用可能です。
・キャベツはざく切りにする。 ・豚バラ薄切り肉は2〜3cm幅に切る。
鍋にサラダ油をいれ、キャベツ、もやし、豚バラ薄切り肉を入れ中火で炒める。
豚肉に火が通れば、A 水700ml、チキンコンソメ1個、うすくち醤油小さじ2、みりん小さじ2を入れる。
ぐつぐつとしたら弱火にし、コーンと味噌を入れる。 (味噌はお好みでといでください)
有塩バター入れ全体を混ぜる。お好みで黒こしょうを小口ねぎをまぶす。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校2年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪