【栄養満点！おかか香る、キャベツとひじきの和風サラダ】

材料3人分（3〜4人分）

• キャベツ
  230〜250g(1/4玉)
• きゅうり
  1本
• 乾燥芽ひじき
  5g
• コーン
  大さじ2〜3
• かつおぶし
  3g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・乾燥芽ひじきはたっぷりのお水で戻し、水気を切る。 ・キャベツは千切りにする。 ・きゅうりは薄切りにする。

  
• 1

  ポリ袋にキャベツときゅうりを入れたら、塩を入れ揉み込み5分おく。

  
• 2

  5分たてば、水気をしっかりと絞る。

  
• 3

  ボウルに②と、芽ひじき、かつおぶし、コーン、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ2、醤油大さじ1/2、和風だしの素小さじ1、酢小さじ1を入れる。

  
• 4

  混ぜ合わせる。

  

ポイント

・ボウルの上にポリ袋を置き、きゅうりやキャベツをスライスすると、その後の作業がしやすいです。

作ってみた！

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