【栄養満点！おかか香る、キャベツとひじきの和風サラダ】
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間10分(戻す時間は除く)
子供に食べさせたい！ おかか香る、栄養満点の和風サラダです。 酢は少なめにして、ほんのりと甘め◎ 子供たちが食べやすいお味にしています。 ぜひお試しください♪
材料3人分（3〜4人分）
- キャベツ230〜250g(1/4玉)
- きゅうり1本
- 乾燥芽ひじき5g
- コーン大さじ2〜3
- かつおぶし3g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A砂糖小さじ2
- A醤油大さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1
- A酢小さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
・ボウルの上にポリ袋を置き、きゅうりやキャベツをスライスすると、その後の作業がしやすいです。
- 準
・乾燥芽ひじきはたっぷりのお水で戻し、水気を切る。 ・キャベツは千切りにする。 ・きゅうりは薄切りにする。
- 1
ポリ袋にキャベツときゅうりを入れたら、塩を入れ揉み込み5分おく。
- 2
5分たてば、水気をしっかりと絞る。
- 3
ボウルに②と、芽ひじき、かつおぶし、コーン、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ2、醤油大さじ1/2、和風だしの素小さじ1、酢小さじ1を入れる。
- 4
混ぜ合わせる。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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