【ぼっかけ風！群馬県やまといものふわふわ焼き♡︎】居酒屋風♪

材料2人分

• 群馬県産やまといも
  250g
• 群馬県産豚ひき肉
  50g
• 群馬県産こんにゃく
  50g
• 卵
  1個
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• 白だし
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• ソース、かつお節、青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ・群馬県産やまといもはすりおろす。 ・群馬県産こんにゃくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンに群馬県産豚ひき肉と群馬県産こんにゃく、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1、みりん小さじ1を入れ中火で加熱する。 ひき肉をほぐしながら、汁けがなくなるまで炒める。

  
• 2

  ボウルに群馬県産やまといも、卵、白だしを入れしっかりと混ぜたら、1を加えさっくりと混ぜる。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を流し入れる。

  
• 4

  ふたをし弱火で8〜10分加熱する。

  
• 5

  表面がプツプツと小さな穴ができたら火を止める。

  
• 6

  ソース、かつお節、青ねぎ(小口切り)をまぶす。

  

ポイント

・焼くのは片面のみです。火の通り具合はお好みでどうぞ♪ ・調味料のグルテンが気になる方は、グルテンフリーのものをお使いください。

作ってみた！

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