主食
和えて簡単♪水菜の和風パスタ
投稿日2013/01/11
更新日2013/01/11
調理時間20分
ゆでて和えるだけの簡単パスタ。水菜のシャキシャキ感と和風テイストを楽しみます♪
材料2人分（2人分）
- 水菜150g
- しめじ1パック
- スパゲッティ160g
- Aオリーブ油大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aにんにくのすりおろし1かけ分
- 刻み海苔適宜
作り方
ポイント
ザルにあげて水気をきったパスタとしめじを鍋に戻して和えれば、洗い物も少なくてすみます。
- 1
水菜は4㎝長さに切り、しめじは子房にわける。
- 2
スパゲッティを塩(分量外)を入れた熱湯でゆでる。ゆで上がる2～3分前に水菜、しめじを加え、ザルにあげて軽く水気を切る。
- 3
2をA オリーブ油大さじ1、しょうゆ大さじ1、にんにくのすりおろし1かけ分で和える。好みで刻み海苔をトッピングする。
レシピID
100269
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。