にんにく風味♪小松菜とさつまいもの蒸し焼きごま和え
投稿日2015/02/02
更新日2015/02/02
調理時間20分
くったり煮えた小松菜とほっくりのさつまいも、にんにく＆ごまの風味で美味しさ倍増♪味付けはしょうゆのみで素材の味をしっかり味わいます！
材料（4人分）
- 小松菜1把
- さつまいも小1本(150gくらい)
- にんにく1かけ
- ごま油少々
- しょうゆ小さじ2
- 黒すりごま大さじ1～
作り方
ポイント
ごまの量はお好みで加減してください。
- 準
小松菜は４～５cm長さに切り、さつまいもは７mm厚さの半月切り、にんにくはみじん切りにする。
- 1
鍋やフライパンに１とごま油、しょうゆを入れてさっと混ぜ、蓋をして７～８分蒸し焼きにする。仕上げに黒すりごまを加えて混ぜる
レシピID
124378
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
