汁物
体ポカポカ♪かぼちゃとねぎのしょうが味噌汁（だしいらず）
投稿日2015/12/17
更新日2015/12/17
調理時間20分
かぼちゃ、ねぎ、しょうがと、温め食材たっぷりの汁物レシピ。旨みもたっぷりで、だしいらずでもしっかり美味しい！
材料4人分
- かぼちゃ300g
- ねぎ1本
- しょうが1かけ
- 水3と1/2カップ
- 味噌大さじ1と1/2～2
作り方
ポイント
しょうがの量はお好みで。すりおろしてもいいです。
- 1
かぼちゃは１口サイズに切り、ねぎは５mm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋に１と水を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて８分程煮る。味噌を溶き入れる。
レシピID
133975
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。