【冷凍おかず】揚げない！ちくわのチーズフライ
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
調理時間10分
・チーズがとろ～り！ご飯のおかずやお弁当に、おつまみにもオススメです。 ・少ない油で焼きしました。
材料2人分（4本分）
- ちくわ4本
- 冷凍したピザ用チーズ適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- A小麦粉大さじ2
- A水大さじ1
- パン粉適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
・冷凍していないピザ用チーズでも可能ですが、冷凍したピザ用チーズを使うことで、ちくわに詰めやすく、扱いやすいです。 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですがお早めにお召し上がりください。 ・作り置き（冷蔵・冷凍）の場合、お弁当に入れるときは、食中毒予防に気をつけ再加熱し、冷めてから詰めて下さい。
- 準
ちくわに冷凍したピザ用チーズを詰める。
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、小麦粉大さじ2、水大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。ちくわを加え、衣をつける。
- 2
ボウルにパン粉を入れ、ちくわにつける。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、温める。ちくわを入れ、中火で回しながら焼く。
- 4
全体がこんがりキツネ色になるまで回し焼きする。
- 5
ちくわを斜めに2等分する。
- 6
冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。
- 7
解凍する場合、皿におかずをのせ、レンジで加熱し、全解凍する。
- 8
解凍後は、お弁当や忙しい日のおかずとして使っています。
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。
