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    副菜

    【冷凍おかず】揚げない!ちくわのチーズフライ

    • 投稿日2022/04/06

    • 更新日2022/04/06

    • 調理時間10

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    ・チーズがとろ~り!ご飯のおかずやお弁当に、おつまみにもオススメです。 ・少ない油で焼きしました。

    材料2人分4本分

    • ちくわ
      4本
    • 冷凍したピザ用チーズ
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • パン粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・冷凍していないピザ用チーズでも可能ですが、冷凍したピザ用チーズを使うことで、ちくわに詰めやすく、扱いやすいです。 ・冷蔵保存:2~3日、冷凍保存:1ヶ月ですがお早めにお召し上がりください。 ・作り置き(冷蔵・冷凍)の場合、お弁当に入れるときは、食中毒予防に気をつけ再加熱し、冷めてから詰めて下さい。

    • ちくわに冷凍したピザ用チーズを詰める。

      工程写真
    • 1

      ボウルにA マヨネーズ大さじ1、小麦粉大さじ2、水大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。ちくわを加え、衣をつける。

      工程写真
    • 2

      ボウルにパン粉を入れ、ちくわにつける。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひき、温める。ちくわを入れ、中火で回しながら焼く。

      工程写真
    • 4

      全体がこんがりキツネ色になるまで回し焼きする。

      工程写真
    • 5

      ちくわを斜めに2等分する。

      工程写真
    • 6

      冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

      工程写真
    • 7

      解凍する場合、皿におかずをのせ、レンジで加熱し、全解凍する。

      工程写真
    • 8

      解凍後は、お弁当や忙しい日のおかずとして使っています。

      工程写真
    レシピID

    434928

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    はこ
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    はこ

    料理研究家

    家事を楽する冷凍! 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在4人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう!」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK! 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た!朝寝坊できる! ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった! ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった! 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History