炊飯器ひとつ！きのことさんま缶の炊き込みご飯

• 10分炊飯時間は除く

材料5人分（米2合分）

• 米
  2合
• お好みのきのこ類
  100g(椎茸、舞茸、えのきたけなど)
• 人参
  30g
• さんま蒲焼缶
  1缶(100g)
• 鰹出汁
  200ml
• 水
  適量
• 小ネギ
  少々(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・鰹節で出汁を取っておく(目安は水の2%) ・米は洗って浸水させておく。

  
• 1

  お好みのきのこ類は小さめにカットし、人参は千切りにする。

  
• 2

  炊飯釜に切ったきのこ類、人参、さんま蒲焼缶、鰹出汁を入れる。2合の線まで水を入れる。そのまま炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったら全体をよく混ぜ、お好みで小ネギを散らす。

  

ポイント

＊今回の具材の他に、油揚げなどを入れたり、干し椎茸を戻してその出汁ごと入れて炊き込むのもおすすめです！ ＊出汁は顆粒出汁を使用しても構いません。 ＊味が薄い場合は少量の塩を足してください。 ＊今回のレシピでは3合炊きの炊飯器を使用しています。 　お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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