Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパン1つで!揚げない酢豚

    フライパン1つで!揚げない酢豚 10分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡

    悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡ 11分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *鶏肉の絶品梅干し煮*

    *鶏肉の絶品梅干し煮* 55分前

    239人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *ぽん酢でさっぱり山賊焼き*

    *ぽん酢でさっぱり山賊焼き* 1時間前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. サクッとジューシー!*基本のメンチカツ*

    サクッとジューシー!*基本のメンチカツ* 1時間前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋刀魚の炊き込みご飯

25
ごはんの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.09.19

分類主食

調理時間: 25分(浸水時間と蒸らし時間は除く)

ID142925

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の秋刀魚の炊き込みご飯です。
ストウブ鍋で炊きました。

ごはん 土鍋 味醂 さんま わさび ストウブ 魚介 ごはん 三つ葉 生姜 出汁 千切り もち 茶漬け すだち

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
秋刀魚 2尾
2合
もち米 0.5合
生姜 20g
A
出汁 360cc
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
白だし 大さじ1
大さじ1/2
ミツバ 適量
すだち 適量
作り方
Point!
アツアツの出汁をかけて山葵たっぷりのだし茶漬けでいただくのも美味しいです。
  1. 米ともち米は合わせて洗って1時間浸水し
    30分以上ザルにあげておく
    生姜は細い千切りに切る
    秋刀魚は腸を取り 表面に塩をして焼いておく
  2. ストウブ鍋に米を入れ 上に焼いた秋刀魚と生姜をおく
    出汁とA

    出汁 360cc、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、白だし 大さじ1

    の調味料を加えて中火で13分炊く
  3. 秋刀魚だけを取り出して身を取り 鍋に身を戻し
    10分蒸す
  4. よく混ぜて茶碗に盛りミツバを飾る
    好みですだちを絞る
13 64
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×パスタ・マカロニ (6) ごはん×クリーム煮 (4) 生姜×炊き込み御飯 (4) さんま×黒酢 (3) すだち×魚介料理 (3) もち×鶏肉料理 (3) わさび×鶏肉料理 (3) ストウブ×黒酢 (3) 三つ葉×鮭 (3) 出汁×鶏団子 (3) 千切り×鯵 (3) 味醂×黒酢 (3) 土鍋×黒豆 (3) 旬×黒こしょう (3) 米×栄養満点 (3) 茶漬け×鯛 (3) 魚介×鰯 (3)
もっと見る

「さんま 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents