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とろ〜りチーズがたまらない味噌つくねの大葉巻き

主菜

とろ〜りチーズがたまらない味噌つくねの大葉巻き
  • 投稿日2022/06/23

  • 調理時間15

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味噌味のつくねに大葉の香りがたまらない 一口食べるとチーズがとろ〜り ごはんが何杯でもすすむ絶品おかず 何個でも食べられちゃう美味しさです♡

材料3人分約9個

  • 鶏ひき肉
    400g
  • 大葉
    9枚
  • ベビーチーズ
    3個
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 味噌
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • しょうがチューブ
    3cm
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

ポイント

タネに鶏ガラを入れタレを絡めることで しっかり味なのでお弁当おかずにもピッタリ マヨネーズを入れる事で冷めても美味しい!

  • 1

    耐熱容器に、鶏ひき肉と片栗粉と味噌とマヨネーズと鶏ガラスープの素としょうがチューブを入れ、捏ねる。

    工程写真
  • 2

    ①を9等分にし、3等分にしたベビーチーズを入れて丸く成型する。

    工程写真
  • 3

    ②に大葉を巻いて、中火で熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき焼く。

    工程写真
  • 4

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして約3分焼く。

    工程写真
  • 5

    火が通ったら、A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え煮詰めて完成。

    工程写真
レシピID

439658

「大葉」の基礎

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moto

九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

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