主菜
とろ〜りチーズがたまらない味噌つくねの大葉巻き
投稿日2022/06/23
更新日2022/06/23
調理時間15分
味噌味のつくねに大葉の香りがたまらない 一口食べるとチーズがとろ〜り ごはんが何杯でもすすむ絶品おかず 何個でも食べられちゃう美味しさです♡
材料3人分（約9個）
- 鶏ひき肉400g
- 大葉9枚
- ベビーチーズ3個
- 片栗粉大さじ2
- 味噌大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうがチューブ3cm
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
タネに鶏ガラを入れタレを絡めることで しっかり味なのでお弁当おかずにもピッタリ マヨネーズを入れる事で冷めても美味しい！
- 1
耐熱容器に、鶏ひき肉と片栗粉と味噌とマヨネーズと鶏ガラスープの素としょうがチューブを入れ、捏ねる。
- 2
①を9等分にし、3等分にしたベビーチーズを入れて丸く成型する。
- 3
②に大葉を巻いて、中火で熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、蓋をして約3分焼く。
- 5
火が通ったら、A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え煮詰めて完成。
レシピID
439658
質問
作ってみた!
こんな「つくね」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大葉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！