主菜
我が家自慢の塩レモンからあげ
15分漬け込み時間は除く
白だしと鶏ガラ、そしてレモン汁で、しっかりした味なのにさっぱり。ごはんにはもちろんお酒にもあう最強のからあげです。味見をしだすと止まらないので注意…。
材料3人分
- 鶏もも肉400g
- A白だし小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A酒大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A黒胡椒適量
- Aレモン汁大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- Aしょうがチューブ3cm
- B片栗粉大さじ3
- B小麦粉大さじ1
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、A 白だし小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2、黒胡椒適量、レモン汁大さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを揉み込み冷蔵庫で30分漬け込む。
- 2
B 片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ1を、まぶす。
- 3
フライパンに、少し多めの油（分量外）を注ぎ、中火で両面揚げ焼きにする。
ポイント
レモン汁は、お好みで調整してください。
レシピID：441436
更新日：2022/07/20
投稿日：2022/07/20
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作ってみた！
さわさん2023/02/20 16:13
美味しかったです！また作りたいと思います🎵
さめおか2022/12/25 15:39
レモン少なめにしたけれど酸味が強くてレモン味の苦手な夫には不評。 粉は書いてある通りの量だと肉に行き渡らない。揚げた後バットに置いていたが配合が悪いのか時間経ってもベチャベチャ
7644622022/08/10 08:51
美味しくて何度も作っています。 夫がレモン味が苦手なのですがこれは美味しいと絶賛しているので何回も作ってます。- 760502
2022/07/21 21:57
1回目はインスタで見て知り、先週このレシピを作り、旦那さんのリクエストで今日も作りました！旦那さんも大絶賛でめちゃくちゃ美味しいです！ 揚げながらつまみ食いしちゃうくらい美味しくて大好きです♪素敵なレシピをありがとうございます(^^)
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