主菜
旨辛やみつきカレーチキン
投稿日2023/03/27
更新日2023/10/18
調理時間15分
揚げ焼きにした鶏むね肉に旨辛カレーダレを絡めた 旨辛やみつきカレーチキン。 とにかくご飯がどんどんすすみます！ 安いのでついついたくさん買ってしまう鶏むね肉 「たくさん買ったのに使いきれない…」「鶏むね肉安いけど何作ろう…」 そんな時に、是非作ってみてくださ〜い！！
材料2人分
- 鶏むね肉200〜250g
- マヨネーズ大さじ1
- 塩適量
- S&B ブラックペッパー(パウダー)適量
- 片栗粉大さじ1.5
- サラダ油大さじ3
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A醤油小さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
作り方
ポイント
S&B カレー粉スティックの替わりにS&B 赤缶カレー粉でも代用できます。 S&B 赤缶カレー粉の場合は小さじ1でお願いいたします。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
鶏むね肉は、縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。 ポリ袋に鶏むね肉とマヨネーズと塩、S&B ブラックペッパー(パウダー)を入れ揉み込む。
- 2
片栗粉を加え、ポリ袋を振り全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、2を両面こんがり焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 4
A S&B カレー粉スティック1本(2g)、醤油小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、ケチャップ大さじ1を混ぜ合わせ、3に加えとろみがつくまで煮詰める。
レシピID
457589
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- Artist
moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
