旨辛やみつきカレーチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  200〜250g
• マヨネーズ
  大さじ1
• 塩
  適量
• S&B ブラックペッパー(パウダー)
  適量
• 片栗粉
  大さじ1.5
• サラダ油
  大さじ3
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は、縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。 ポリ袋に鶏むね肉とマヨネーズと塩、S&B ブラックペッパー(パウダー)を入れ揉み込む。

  
• 2

  片栗粉を加え、ポリ袋を振り全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、2を両面こんがり焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  
• 4

  A S&B カレー粉スティック1本(2g)、醤油小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、ケチャップ大さじ1を混ぜ合わせ、3に加えとろみがつくまで煮詰める。

  

ポイント

S&B カレー粉スティックの替わりにS&B 赤缶カレー粉でも代用できます。 S&B 赤缶カレー粉の場合は小さじ1でお願いいたします。 ＃エスビー食品タイアップ

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