主菜
ワンパン完結！春キャベツと豚肉の旨辛簡単蒸し
投稿日2024/03/29
更新日2024/03/29
調理時間10分
調理時間10分（蒸し時間を除く） 包丁もまな板も使わない超簡単レシピ！ キャベツと豚バラ肉をじっくり蒸し焼きにすることでうま味たっぷり。 旨辛調味料に純正ごま油の香りで食欲がそそる旨辛だれで、おかわりが止まらない一品です。
材料3人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ200g
- 酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A香（かおり）いりごま（白）大さじ1
- A酢大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A純正ごま油小さじ2
作り方
ポイント
火加減は弱めの中火でじっくり蒸してください。
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切るか、手でざっくりちぎる。
- 2
フライパンにキャベツを入れ、上に豚バラ薄切り肉を並べる。酒を回しかけ、蓋をして弱めの中火で8分蒸す。
- 3
蓋を取り、合わせたA しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、香（かおり）いりごま（白）大さじ1、酢大さじ1、コチュジャン大さじ1、純正ごま油小さじ2をかける。
レシピID
477755
質問
作ってみた!
コスモス2024/05/03 19:10
春キャベツと豚バラ肉をフライパン🍳で蒸して、たれをかけるだけ… このたれが、またまた美味しい〜😋 コチュジャンは少なめにして、砂糖を少し足しましたが、家族にも好評でした😹 春キャベツは、もう少しあってもいいなぁと… お肉は、切らなしそのままのほうがだんぜんうまい…と思います😁
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
