あと1品!サクサク美味しい♪「れんこんとハムのサラダ」

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2021.11.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID 426303

大西 麻子(さくら)

野菜と家族とおいしい暮らし

れんこんとハムだけのシンプルなサラダ。

薄くスライスしたれんこんのシャキシャキとした食感がクセになります♪

レンジで5分で出来るお手軽サラダです。
れんこんの新しい食べ方を探しておられる方はぜひお試しください♪

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    材料

    2人分
    れんこん 1節(200g)
    スライスハム 4枚
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    フレンチマスタード・はちみつ 各小さじ1/2
    塩・こしょう 各少々

    作り方

    ポイント

    ・マスタードを使うことでマヨネーズを控えることが出来ます。
    ・マスタードにはちみつを加えることで、お子さまにも召し上がりやすくなります。
    (はちみつが入っていますので、1歳以下のお子さまには控えて下さい。)
    ・スライサーを使って切ると、れんこんを薄くスライス出来ます。
    ・冷蔵庫で3日程保存可能です。
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    1. ・れんこんの皮をむき、スライサーで薄く切る。
      ・ロースハムを縦半分に切り、5㎜幅の細切りにする。
    2. れんこんを水洗いし、水気がついたまま耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりと掛けて、レンジ(600w)で約5分温める。
    3. 工程1にA

      マヨネーズ 大さじ1、フレンチマスタード・はちみつ 各小さじ1/2

      を混ぜ合わせる。スライスハムを加えて全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える
    2 48

    コメント・感想 Comment

    クミ さん
    2021.11.24 20:10

    簡単なのに美味しかったです。マスタードの味が効いていると思いました。

    大西 麻子(さくら)
    大西 麻子(さくら) さん
    2021.11.28 12:36:00

    嬉しいコメントを、ありがとうございます😊 マスタードやスパイスなどを使う事でマヨネーズや塩分を減らす事が出来ます。ぜひ、活用なさってみて下さいね♪

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