副菜
もう一品に！もやしとサバのさっぱり味噌ポン和え
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間5分
栄養満点ですぐできる、超簡単レシピ！ 淡白なもやしはサバ味噌の旨味と相性抜群。ポン酢のおかげでさっぱりと食べられます。 あともう一品何か欲しい時にぴったりです。
材料2人分
- もやし1袋
- サバ味噌缶詰1缶
- ポン酢大さじ2
- 大葉2枚
- 白すりごま大さじ1
作り方
ポイント
もやしの水分が多く残っていると味が薄まってしまいます。しっかりぎゅっと絞るのがポイントです！
- 準
大葉を千切りにする
- 1
もやしを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電車レンジ600wで3分加熱する。その後一度軽く水洗いし、ぎゅっと絞って水分をとる。
- 2
ボウルにサバ味噌缶詰の中身を出し、フォークなどで身をほぐす。工程1とポン酢、白すりごまを加え、和える。
- 3
工程2を皿に盛り、大葉をのせる。
レシピID
440155
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tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ10年目 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web媒体でのレシピ開発やコラム執筆の実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムやっと真剣に始めました。フォローして頂けると嬉しいです！ →@taq_cook