デリ風『大人のスイートポテサラ』レンジで◎ワインに合う！

• 10分

材料（2〜3人分）

• さつまいも
  1本
• 生ハム
  1枚(6g)
• MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1
• マヨネーズ、牛乳
  各大さじ1
• お好みのナッツ
  適宜

作り方

• 1

  さつまいもの皮を縞模様にピーラーで剥き、1cm角に切る。水洗いし、軽く水気を切って耐熱容器に入れラップをかける。電子レンジ600wで5分加熱する。

• 2

  さつまいもが柔らかくなったら、温かいうちにMAILLE 種入りマスタードを加えさつまいもを半量程度潰しながら混ぜる。

• 3

  マヨネーズ、牛乳を加え生ハムも一口大にちぎり入れて更に混ぜる。

• 4

  皿に3を盛り、お好みのナッツを細かく砕き上にのせる。

ポイント

・さつまいもの品種によって水分量が変わりますので、パサつく場合は牛乳の量を増やして調整してください。 ・ナッツはミックスナッツなど、好みのもので結構です。食感がプラスされてよりデリっぽくなりますが、苦手な方は抜いても大丈夫です。

作ってみた！

質問