デリ風『大人のスイートポテサラ』レンジで◎ワインに合う！
投稿日2024/09/26
更新日2024/09/26
調理時間10分
さつまいもの飲める🍷サラダ！ ポイントはたっぷり大さじ1の粒マスタード。甘み（さつまいも）、酸味（粒マスタード）、塩味（生ハム）がバランス良く入ることによって甘いのが苦手な方でも楽しめるデリ風おつまみになります！ レンチンで簡単なので、ぜひお試しください☺️
材料（2〜3人分）
- さつまいも1本
- 生ハム1枚(6g)
- MAILLE種入りマスタード大さじ1
- マヨネーズ、牛乳各大さじ1
- 好みのナッツ適宜
作り方
ポイント
・さつまいもの品種によって水分量が変わりますので、パサつく場合は牛乳の量を増やして調整してください。 ・ナッツはミックスナッツなど、好みのもので結構です。食感がプラスされてよりデリっぽくなりますが、苦手な方は抜いても大丈夫です。
- 1
さつまいもの皮を縞模様にピーラーで剥き、1cm角に切る。水洗いし、軽く水気を切って耐熱容器に入れラップをかける。電子レンジ600wで5分加熱する。
- 2
さつまいもが柔らかくなったら、温かいうちにMAILLE種入りマスタードを加えさつまいもを半量程度潰しながら混ぜる。
- 3
マヨネーズ、牛乳を加え生ハムも一口大にちぎり入れて更に混ぜる。
- 4
皿に3を盛り、好みのナッツを細かく砕き上にのせる。
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