主菜
下味冷凍OK！豚の生姜焼き
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単に作れてメインを張れるおかず！お弁当の定番メニューに！
作り方
下準備
玉ねぎは薄切りにする。 豚肉に片栗粉をまぶす。
- 1
フライパンに油をひいて熱し、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、豚切り落とし肉を入れてさらに炒める。
- 2
酒を入れて蓋をして２分程蒸し焼きにする。
- 3
豚切り落とし肉に火が通ったらよく混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、しょうがチューブ小さじ1、ニンニクチューブ適量を加え、汁気がほぼなくなるまで炒める。
ポイント
下味冷凍する際は、フリーザーバッグに調味料を入れてよくまぜ、片栗粉をまぶす前の豚肉、玉ねぎ、を入れてさらになじまでてからできるだけ空気を抜いて冷凍保存。 使用する数時間前に冷蔵室に移動させて使用する。片栗粉はまぶしてもまぶさなくても良いです。 味を見ながら、醤油とみりんを小さじ１ずつ足しても。
レシピID：441347
更新日：2022/07/21
投稿日：2022/07/21
作ってみた！
4496182022/08/12 19:32
料理初心者です いくつか質問があります 工程1の『火の強さ』、 『何分お肉とともにどの火の強さで 炒めればいいのか？』 工程2,工程3の『火の強さ』を 教えていただくことは できますか？ レシピを 読んだだけで想像することができず ごめんなさい。
