主食
鮭としょうがの炊き込みご飯【基本のおかずつゆで】
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間50分
秋の味覚を炊き込むだけで出来る、簡単炊き込ご飯！ 調味料は「キッコーマン 基本のおかずつゆ」とバターだけ！ お弁当にもどうぞ！
材料3人分
- 米2合
- しょうが1かけ
- まいたけ1/2株
- キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ2
- 生鮭(切り身)1切れ
- 水適量
- バター10g(有塩)
- 三つ葉適宜
作り方
ポイント
鮭は秋鮭、銀鮭を選ぶと良いです。鮭の脂が良いだしになります。 骨を取り除くのを忘れずに。
- 1
米を研ぎ、20分程浸水してざるに上げ、水気をきる。
- 2
しょうがはせん切りにする。
- 3
まいたけはほぐす。
- 4
炊飯器に米、キッコーマン 基本のおかずつゆを入れ、水を2合の線まで加えて混ぜる。まいたけ、しょうが、生鮭(切り身)の順に重ねるようにのせ、普通に炊飯する。
- 5
炊き上がったら鮭の骨と皮を取り除き、バターを加え鮭をよくほぐしながらさっくりと混ぜる。
- 6
器に盛りつけ、好みで三つ葉をのせる。
レシピID
489540
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「しょうが」の基礎
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- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
