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    PR:キッコーマン食品株式会社

    蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】

    • 投稿日2024/10/01

    • 更新日2024/10/01

    • 調理時間15

    簡単に一品つくりたいときの「キッコーマン 基本のおかずつゆ」。 今回はれんこんの照り焼きにしました。 すりごまを使うことで風味もアップ。お弁当にしたときの余計な水分も吸ってくれます。

    材料3人分

    • れんこん
      正味250g
    • ごま油
      大さじ1
    • キッコーマン 基本のおかずつゆ
      大さじ2
    • すりごま(白)
      大さじ1
    • いりごま(白)
      適宜

    作り方

    ポイント

    れんこんの代わりに、他の根菜やこんにゃくを入れても!

    • 1

      れんこんは皮をむき3mm程の薄切りにし、酢水(分量外)に5分さらしてアクを抜く

      蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、よく水気をふいたれんこんを入れて炒める。

      蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】の工程2
    • 3

      全体に火が通ったらキッコーマン 基本のおかずつゆを回し入れ、よく絡ませ、すりごま(白)をふる。

      蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】の工程3
    • 4

      器に盛りつけ、好みでいりごま(白)をふる。

      蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】の工程4
    レシピID

    489542

    質問

    作ってみた!

    • ミキティの作ってみた!投稿(蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】)
      ミキティ
      ミキティ

      2024/10/14 13:43

      レンコンが少しだけ残っててレシピに困っていたんですが、フラインパン1つで簡単に作れました!少量でも調味料の量を調節して作れるのでおすすめです!

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    アヤコ
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    アヤコ

    料理研究家

    • 食育インストラクター

    男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。

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