副菜
蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間15分
簡単に一品つくりたいときの「キッコーマン 基本のおかずつゆ」。 今回はれんこんの照り焼きにしました。 すりごまを使うことで風味もアップ。お弁当にしたときの余計な水分も吸ってくれます。
材料3人分
- れんこん正味250g
- ごま油大さじ1
- キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ2
- すりごま(白)大さじ1
- いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
れんこんの代わりに、他の根菜やこんにゃくを入れても！
- 1
れんこんは皮をむき3mm程の薄切りにし、酢水(分量外)に5分さらしてアクを抜く。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、よく水気をふいたれんこんを入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったらキッコーマン 基本のおかずつゆを回し入れ、よく絡ませ、すりごま(白)をふる。
- 4
器に盛りつけ、好みでいりごま(白)をふる。
レシピID
489542
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
