蓮根の照り焼き【基本のおかずつゆで】

材料3人分

• れんこん
  正味250g
• ごま油
  大さじ1
• キッコーマン 基本のおかずつゆ
  大さじ2
• すりごま(白)
  大さじ1
• いりごま(白)
  適宜

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき3mm程の薄切りにし、酢水(分量外)に5分さらしてアクを抜く。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、よく水気をふいたれんこんを入れて炒める。

  
• 3

  全体に火が通ったらキッコーマン 基本のおかずつゆを回し入れ、よく絡ませ、すりごま(白)をふる。

  
• 4

  器に盛りつけ、好みでいりごま(白)をふる。

  

ポイント

れんこんの代わりに、他の根菜やこんにゃくを入れても！

作ってみた！

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