デザート
【材料3つ!】ノンオイル砂糖なし！米粉のカップシフォンケーキ
投稿日2023/03/28
更新日2023/03/28
調理時間25分
材料も工程も他にはないほどシンプルにしました！ おうちのおやつのハードルがきっと下がるといいなと思います。 ノンオイルで米粉でも、ふんわり食感。 Instagramでもみなさんに評判でよく使っていただいてます♪
材料（マフィン型4〜5個分）
- 卵2個
- メープルシロップ20g(お砂糖やはちみつで代用可)
- 米粉40g
作り方
ポイント
材料の中で卵は特に冷たい状態だと膨らみが悪くなりますので、必ず常温に戻しておくか、泡立てる際に湯煎をしながら泡立てても良いです。 （人肌程度になるまで湯煎するのが目安です。）
- 準
- 1
卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーの高速で4〜5分泡立て、その後30秒〜1分ほど低速でキメを整える。 （メープルシロップでなくお砂糖を使う場合は卵と一緒に入れる。）
- 2
①のボウルにメープルシロップを入れて、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。さらに米粉を2〜3回に分けて入れて、ゴムベラで下からすくい上げるようにツヤが出てくるまで30〜50回ほど混ぜる。
- 3
レシピID
457642
質問
作ってみた!
「シフォンケーキ」の基本レシピ・作り方
「シフォンケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
- Artist
ねぎちゃん
(栄養が摂れるしあわせおやつ) ✖️ (簡単工程とシンプル材料) ⚪︎米粉 ⚪︎甘酒 ⚪︎おから を使った簡単でも満足なおやつたちです♪ □Instagramフォロワー様14万人 □レシピ提案、講師、体験レッスン などなど活動しております☺︎ 使いたくない材料と、 使って欲しい材料を聞いて、 レシピを生み出すことが得意です♪
