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材料4つ!天ぷら粉でチョコチャンククッキーの作り方!

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加熱時間は除く。

今回は材料4つ!レンジで2分で作れるチョコチャンククッキーです! ベーキングパウダーを使用せず、 余りがちな天ぷら粉で本場のクッキーに仕上げました! ねっとりほろほろ食感! 短時間で作れるのでいつでの味わうことができます。 ほろ苦いコーヒーと一緒にいかがでしょうか。

材料(6枚分)

  • 天ぷら粉
    100g
  • バター
    70g
  • 砂糖
    50g
  • チョコレート
    50g
  • 【トッピング用】
  • チョコレート
    50g

作り方

  • 下準備
    バターは常温に戻しておく。

  • 1

    ボウルに常温に戻したバターを入れてヘラでよく練る。 砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。

  • 2

    天ぷら粉を入れてさっくりと混ぜ合わせて、ひとかたまりにする。

  • 3

    チョコレートを細かく割り入れて混ぜ合わせる。

  • 4

    【トッピング用】 生地を6等分に分けて、 クッキングシートに並べる。 チョコレートを細かく割り乗せる。

  • 5

    500wの電子レンジで2〜3分加熱する。 焼けたら粗熱を取る

ポイント

天ぷら粉を入れた後、ひとかたまりにならない場合は 500wの電子レンジで20秒ほど加熱してバターを溶かしてください。

作ってみた!

質問

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