主菜
子どもも大人も大満足！手羽先の素揚げ
35分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物0.2g
- 脂質20.4g
- たんぱく質17.8g
- 糖質0.2g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手羽先の一番美味しい食べ方は絶対これ！ から揚げでも、照り焼きでも煮物でもなく…素揚げが最高！ パリッとあがった皮が最高に美味しいです。
作り方
- 1
手羽先にフォークで穴を２～３か所あけ、料理酒、塩をもみ込む。
- 2
フライパンに2cm～3cmほどの揚げ油を入れ、170℃に熱し、表面がきつね色より濃く色づくまで揚げる。
ポイント
皮に穴をあけておくとはじけにくいので、少し手間ですが、フォークの穴あけをおすすめします！ 食べるときに塩胡椒やレモン、お好みのスパイスでどうぞ！
レシピID：439532
更新日：2022/06/21
投稿日：2022/06/21
