副菜

レンジで簡単♪砂肝とねぎのレンチンオイル蒸し

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

砂肝というとゆでたり焼いたりするのが一般的ですが、電子レンジでも硬くならずに調理できます！オイルと調味料を揉みこんで、ネギの旨味をたっぷりまとわせたカンタンおつまみです！ ※写真は倍量で作っています。

材料2人分

1
砂肝は半分に切り、切れ込みを入れておく（銀皮の処理は好みで行う。）白ねぎは一口大に切り、耐熱容器に入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を揉みこむ。
2
耐熱容器にふんわりとラップをかけ（写真はふたつき耐熱容器を使用）、600Wで3分レンジにかける。一度取り出し全体を振り混ぜ、再度600Wで3分レンジにかける。
3
皿に盛り付け、あらびきブラックペッパーを適量かける。