節約なのに激うま♪白菜と鶏ひき肉の和風パスタ

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• 白菜
  1/8個
• しめじ
  1株
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1/2
• B
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ1
• B
  パスタのゆで汁
  50ml
• C
  バター
  10g
• C
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ1/2
• 刻みねぎ
  少々
• 刻みのり
  少々

作り方

• 1

  フライパンに、鶏ひき肉を入れ、A ヤマキ　割烹白だし®小さじ1、片栗粉大さじ1/2を加えて混ぜ合わせてから、中火にかけ、色が変わるまで炒める。

  
• 2

  細切りにした白菜、小房に分けたしめじを加えてB ヤマキ　割烹白だし®大さじ1、パスタのゆで汁50mlを加えてしんなりするまで煮る。（約5分）

  
• 3

  ゆであがったパスタを加えてC バター10g、ヤマキ　割烹白だし®大さじ1/2を加えて絡めながら炒める。

  
• 4

  皿に盛り、刻みねぎ、刻みのりを散らす。

  

ポイント

片栗粉を炒める前にひき肉にまぶすことで、鶏ひき肉のぱさぱさ感を抑えています。

作ってみた！

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