【白菜と塩昆布の和風パスタ】塩もみ白菜で簡単パスタ

鍋に水2Lと塩大さじ1（いずれも分量外）を入れて火にかけて沸かし、スパゲティをパッケージに記載された茹で時間の通り茹でる。 スパゲティをざるに上げて湯を切る。 ※茹で汁はとっておく。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 A 塩・こしょう各適量をふる。

熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉とおろしにんにくを加えて炒める。 焼き色が付いて火が通ったら、塩もみ白菜（軽く絞ったもの）を加えて炒める。 白菜に油がなじんだら塩昆布を加えて炒める。

1のスパゲティとおたま1杯分（50ml）の茹で汁を加えて、フライパンを揺すりながら全体をよく混ぜる。 粗挽き黒こしょうとごま油を入れ、全体を混ぜて火を止める。