【白菜と塩昆布の和風パスタ】塩もみ白菜で簡単パスタ

材料2人分

• スパゲティ
  200g
• 鶏もも肉
  1/2枚(120g)
• 塩もみ白菜（軽く絞ったもの）
  150g
• 塩昆布
  15g
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩・こしょう
  各適量
• サラダ油
  大さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鍋に水2Lと塩大さじ1（いずれも分量外）を入れて火にかけて沸かし、スパゲティをパッケージに記載された茹で時間の通り茹でる。 スパゲティをざるに上げて湯を切る。 ※茹で汁はとっておく。

  
• 2

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 A 塩・こしょう各適量をふる。

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉とおろしにんにくを加えて炒める。 焼き色が付いて火が通ったら、塩もみ白菜（軽く絞ったもの）を加えて炒める。 白菜に油がなじんだら塩昆布を加えて炒める。

  
• 4

  1のスパゲティとおたま1杯分（50ml）の茹で汁を加えて、フライパンを揺すりながら全体をよく混ぜる。 粗挽き黒こしょうとごま油を入れ、全体を混ぜて火を止める。

  

ポイント

・塩もみ白菜のレシピ 　https://oceans-nadia.com/user/654099/recipe/469809 ・塩昆布は商品によって塩分が異なりますので使用する分量は調節してください。

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