お豆腐で作るヘルシーチョコムース

• 10分お豆腐の水切り時間除く

材料2人分

• 絹豆腐(水切りして)
  150g
• スイートチョコレート
  80g
• いちご
  １個
• ブランデー
  小さじ1

作り方

• 下準備
  スイートチョコレートはボールに入れラップをして湯煎して溶かしておく。

• 1

  水切りした絹豆腐をフードプロセッサーに入れて攪拌する。

• 2

  下準備で溶かしたスイートチョコレートを少しづつ加えながらフードプロセッサーを攪拌しながら混ぜ合わせる。ブランデーを加え全体が混ざったら容器に入れて、半分にカットしたいちごを飾る。

ポイント

絹豆腐はキッチンペーパーに包んでまな板など重しにして30分ぐらい水切りしておく。

作ってみた！

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