主菜

【下味冷凍5分♪】漬けて焼くだけ☆豚ロース肉のねぎ塩焼き

Name: 【下味冷凍5分♪】漬けて焼くだけ☆豚ロース肉のねぎ塩焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース肉 4枚; 長ねぎ 1本; 塩、粗挽き黒こしょう 各小さじ1; 料理酒 大さじ3; 酢 大さじ2; ニンニクチューブ 7cm

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

下味冷凍:5分/調理時間:10分

エネルギー285kcal
炭水化物3.8g
脂質19.8g
たんぱく質19.2g
糖質3.2g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【超かんたんと話題の下味冷凍☆さっぱりねぎ塩味がたまらない♡】 ◆酢を入れてるのでさっぱり味！なのにご飯がすすむメニューです♡ ◆男子も年配の方まで喜ばれます☆わが家の息子には即完売でした♡ ◆下味冷凍5分！調理10分のスピードおかずです♪ ※動画では、21:31〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能冷蔵 : 3日　冷凍 : 14日 ※召し上がる前日の朝に冷蔵室に移して自然解凍して調理しましょう♪

材料4人分

豚ロース肉
4枚(とんかつ用)
長ねぎ
1本
A
塩、粗挽き黒こしょう
各小さじ1
A
料理酒
大さじ3
A
酢
大さじ2
A
ニンニクチューブ
7cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▼豚ロース肉は、両面に浅く斜めに切り込みを入れる。 ▼長ねぎは、小口切りにする。
1
(下味冷凍1)冷凍用保存袋に、長ねぎ、A 塩、粗挽き黒こしょう各小さじ1、料理酒大さじ3、酢大さじ2、ニンニクチューブ7cmを入れて混ぜ合わせる。 ※長ねぎをつぶすようにする。
2
(下味冷凍2)豚ロース肉を入れてもみこむ。
3
(調理1)フライパンに豚ロース肉をならべ、焼き色が付くまで5分ほど焼く。
4
(調理2)裏返して、長ねぎとタレを入れて、フタをし弱火(IHで3メモリほど)にして、7分蒸し焼きにする。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①豚ロース肉に斜めに切り込みを入れる→筋も切れて、食べやすくやわらかくなります♪♪ ②長ねぎをつぶす → 調味料となじみ、豚ロース肉にも浸透します♡ ③調理する時油は不要です → ヘルシー、カロリーダウン効果ありです☆ ※フッ素樹皮加工のフライパンを使用しています。 ※ニンニクチューブは、S&Bのものを使用しています。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！