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○○を使って洗い物減る♪【ふわとろ♡カニカマ天津飯】

主食

○○を使って洗い物減る♪【ふわとろ♡カニカマ天津飯】
  • 投稿日2022/04/28

  • 調理時間10

◆○○を使うことで洗い物がいつもよりも減ります♪ ◆忙しい時の主食にとっても便利です♪ ◆甘酢味の餡で、ごはんが進むふわとろ天津飯です♡ ※動画では、0:14〜ご覧になれます!

材料1人分

  • 2個
  • カニカマ
    3本
  • 長ねぎ
    1/5本
  • 青ねぎ
    お好みで
  • A
    しょうゆ、砂糖、酢
    各大さじ1/2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    片栗粉
    小さじ1
  • A
    30ml
  • B
    鶏がらスープの素
    大さじ1/2
  • B
    ごま油
    大さじ1
  • B
    30ml

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①餡作りで調味料を混ぜたらすぐレンチンする→片栗粉が沈んでしまうので、とろみが作れなくなってしまいます。 ②卵液をレンチンしたら周りの固まった部分を真ん中に持ってくる →均等に熱をまわすためです♪ ③クッキングシートの端に卵を持ってくる→ご飯のお皿にスライドして移しやすいです♡ ※参考までにクッキングシートは、同じシートで同じものを3回作りましたが、きれいなままでした♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • ・カニカマは、ほぐす。 ・長ねぎは、小口切りにする。

    工程写真
  • 1

    《餡作り》 耐熱ボウルに、A しょうゆ、砂糖、酢各大さじ1/2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1、水30mlを入れ混ぜてすぐ600wで1分加熱→混ぜて再度1分加熱→混ぜて30秒加熱する。

    工程写真
  • 2

    別なボウルに、卵、B 鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1、水30mlを入れて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    直径22cm深さ5cmほどのお皿に被さるほどのクッキングシートを敷き、その上に②を流し入れ、カニカマ、長ねぎを入れて、600wで1分30秒加熱→固まった部分を真ん中にし、600wで30秒加熱する。

    工程写真
  • 4

    盛り付けたご飯の上に、③をまずヘラでシートから卵をはがし、クッキングシートをスライドさせてのせ、①の餡をかけて、お好みで青ねぎをかける。

    工程写真
レシピID

436302

「酢」の基礎

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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

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