○○を使って洗い物減る♪【ふわとろ♡カニカマ天津飯】
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間10分
◆○○を使うことで洗い物がいつもよりも減ります♪ ◆忙しい時の主食にとっても便利です♪ ◆甘酢味の餡で、ごはんが進むふわとろ天津飯です♡ ※動画では、0:14〜ご覧になれます！
材料1人分
- 卵2個
- カニカマ3本
- 長ねぎ1/5本
- 青ねぎお好みで
- Aしょうゆ、砂糖、酢各大さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A水30ml
- B鶏がらスープの素大さじ1/2
- Bごま油大さじ1
- B水30ml
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①餡作りで調味料を混ぜたらすぐレンチンする→片栗粉が沈んでしまうので、とろみが作れなくなってしまいます。 ②卵液をレンチンしたら周りの固まった部分を真ん中に持ってくる →均等に熱をまわすためです♪ ③クッキングシートの端に卵を持ってくる→ご飯のお皿にスライドして移しやすいです♡ ※参考までにクッキングシートは、同じシートで同じものを3回作りましたが、きれいなままでした♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・カニカマは、ほぐす。 ・長ねぎは、小口切りにする。
- 1
《餡作り》 耐熱ボウルに、A しょうゆ、砂糖、酢各大さじ1/2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1、水30mlを入れ混ぜてすぐ600wで1分加熱→混ぜて再度1分加熱→混ぜて30秒加熱する。
- 2
別なボウルに、卵、B 鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1、水30mlを入れて混ぜ合わせる。
- 3
直径22cm深さ5cmほどのお皿に被さるほどのクッキングシートを敷き、その上に②を流し入れ、カニカマ、長ねぎを入れて、600wで1分30秒加熱→固まった部分を真ん中にし、600wで30秒加熱する。
- 4
盛り付けたご飯の上に、③をまずヘラでシートから卵をはがし、クッキングシートをスライドさせてのせ、①の餡をかけて、お好みで青ねぎをかける。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
