◆保存容器で作って洗い物なし☆そのまま保存OK! ◆オクラの大量消費になります♪ ◆低カロリーでヘルシー♪おつまみやお弁当にも大活躍なんです♡ ※動画では、15:34〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 7日 冷凍 : NG→食感が変わるため
下準備
・オクラは、塩ずりしガクを取り、1か所切り込みを入れる。
・赤黄パプリカは、太めのせん切りにする。
耐熱容器に、オクラと赤黄パプリカを入れ、ふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで4分加熱する。
A めんつゆ(3倍濃縮)100ml、砂糖、レモン汁各大さじ1、ごま油小さじ1、水300ml、刻み赤唐辛子適量を入れ冷やす。
【美味しく作るポイント3つ】 ①オクラに切り込みを入れる→レンチン中に破裂するのを防ぐためです♪ ②パプリカは太めに切る→レンチンするためです。 ③粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしましょう♪ ※お弁当に入れる時は、ペーパータオルで水分をふき取りましょう。夏のお弁当は水分大敵です。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!
レシピID:441927
更新日:2022/08/07
投稿日:2022/08/07