YouTubeで大人気メニュー！【むね肉でザクザクチキン】

• 20分漬け込み前:５分 / 漬け込み後:15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存2週間

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• A
  鶏がらスープの素、ごま油
  各大さじ2
• A
  ニンニクチューブ
  7cm
• B
  片栗粉、粗挽き黒こしょう
  各適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は、皮付きのまま大きめのそぎ切りにし、包丁の背でたたいて伸ばす。

• 2

  保存袋にA 鶏がらスープの素、ごま油各大さじ2、ニンニクチューブ7cmを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、袋ごと保存する。

• 3

  食べる時にB 片栗粉、粗挽き黒こしょう各適量を合わせ、鶏肉にしっかりまぶす。

  
• 4

  フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、3を焼き色がつくまで触らずに揚げ焼きにする。裏返し、同様に火が通るまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

［工程1］包丁の背でたたいて伸ばす→むね肉が冷めてもやわらかくなります！ ［工程3］片栗粉他をしっかりまぶす→揚げ焼きでもしっかりサクッと仕上がります！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

質問