主菜
YouTubeで大人気メニュー！【むね肉でザクザクチキン】
20分
漬け込み前:５分 / 漬け込み後:15分- 総費用400円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー285kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◎息子から「コンビニで売ってるチキンみたい！」と大絶賛されました！ ▼むね肉と少量の油で罪悪感なく召し上がれます！ ▼おうちパーティの時にもおすすめ！ 私のレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』でご紹介しているレシピです！！ YouTubeでも大人気メニュー☆
作り方
- 1
鶏むね肉は、皮付きのまま大きめのそぎ切りにし、包丁の背でたたいて伸ばす。
- 2
保存袋にA 鶏がらスープの素、ごま油各大さじ2、ニンニクチューブ7cmを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、袋ごと保存する。
- 3
食べる時にB 片栗粉、粗挽き黒こしょう各適量を合わせ、鶏肉にしっかりまぶす。
- 4
フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、3を焼き色がつくまで触らずに揚げ焼きにする。裏返し、同様に火が通るまで揚げ焼きにする。
ポイント
［工程1］包丁の背でたたいて伸ばす→むね肉が冷めてもやわらかくなります！ ［工程3］片栗粉他をしっかりまぶす→揚げ焼きでもしっかりサクッと仕上がります！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：485806
更新日：2024/07/01
投稿日：2024/07/01
作ってみた！
いちご🍓2026/03/15 20:19
味はしっかりめですが、揚げたてはとっても美味しい！鶏ムネ買ってまた作ります！
6281012025/04/16 20:41
肉が柔らかくて美味しかったです❣️ ここには、有りませんが青海苔をまぶして 作ってみました青海苔も美味しかったです。 家族にも好評でした🫶また作ります。
usa2025/03/27 20:42
とても美味しかったです！ もう少しあげた方がいいですかね？！
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