YouTubeで大人気メニュー！【むね肉でザクザクチキン】
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
調理時間20分(漬け込み前:５分 / 漬け込み後:15分)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
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◎息子から「コンビニで売ってるチキンみたい！」と大絶賛されました！ ▼むね肉と少量の油で罪悪感なく召し上がれます！ ▼おうちパーティの時にもおすすめ！ 私のレシピ本『1週間3000円作りおきレシピ』でご紹介しているレシピです！！ YouTubeでも大人気メニュー☆
材料4人分
- 鶏むね肉2枚
- A鶏がらスープの素、ごま油各大さじ2
- Aニンニクチューブ7cm
- B片栗粉、粗挽き黒こしょう各適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
［工程1］包丁の背でたたいて伸ばす→むね肉が冷めてもやわらかくなります！ ［工程3］片栗粉他をしっかりまぶす→揚げ焼きでもしっかりサクッと仕上がります！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
鶏むね肉は、皮付きのまま大きめのそぎ切りにし、包丁の背でたたいて伸ばす。
- 2
保存袋にA 鶏がらスープの素、ごま油各大さじ2、ニンニクチューブ7cmを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、袋ごと保存する。
- 3
食べる時にB 片栗粉、粗挽き黒こしょう各適量を合わせ、鶏肉にしっかりまぶす。
- 4
フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を入れて中火で熱し、3を焼き色がつくまで触らずに揚げ焼きにする。裏返し、同様に火が通るまで揚げ焼きにする。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
