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【予算50円未満】もやしとえのきのレンジ蒸し

10

2017.08.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID186595

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

「もやし」と「えのき」を電子レンジで加熱して、バターとポン酢をあえるだけ。食物繊維も豊富で、ボリュームがあり一人分の予算が50円未満程度!家計のピンチを乗り切るお助けレシピです。

温野菜 電子レンジ 節約 野菜のおかず 時短 えのき 簡単 バター すぐできる もやし

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材料4人分
もやし 1袋
えのきたけ 1袋
小ねぎ 1本
バター 10g
ポン酢しょうゆ 適量
作り方
Point!
えのきたけは洗うと水を吸って食感と風味が落ちるため洗いません。軸の部分を切り落とすだけで大丈夫です。(これはきのこ類全般的に共通します) 仕上げに加えるバターをごま油にすると中華風に。その場合ポン酢しょうゆの代わりに中華風顆粒だし(小さじ1/4程度)、すりおろしにんにく(少々)、しょうゆ(適量)に変更してください。
  1. もやしは洗って水けをきる。
    えのきたけの軸部分は取り除く。
    小ねぎは小口切りにする。
    ※ えのきたけは洗わない。
  2. ボウル(耐熱性)に、もやし、えのきたけを入れて、ラップ(耐熱性)をかけて、電子レンジでしんなりするまで加熱する。
    ( 加熱時間目安:我が家のレンジでは600W 5分程度)
  3. 1が熱いうちに、バターを加えて菜ばしでよくあえて、皿に盛り付けて、小ねぎをあしらい、ポン酢しょうゆをかける。
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コメント・感想 Comment
おほしさまぴかぴか さん
2017.10.14 22:59

とても美味しかったです。

はっとりみどり
はっとりみどり さん
2017.10.15 14:19:18

おいしそうに作っていただけてうれしいです!レビューもありがとうございます^^

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